Vinaigrette au vinaigre de vin rouge et aux herbes frâiches

« Ne dit-on pas que c'est la vinaigrette qui fait la salade? Découvrez cette recette toute simple qui allie le vinaigre de vin rouge aux saveurs des herbes fraîches. »



Type	vinaigrette - vinaigre de vin rouge - herbes fraîches - Recette de base - Vinaigre
Difficulté	Facile
Durée	Durée : Préparation : 10 mn – Pas de cuisson

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
1 cuillère à café de sel marin
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche, hachée
1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
3 cuillères à soupe d’échalotes finement hachées

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol et incorporer les échalotes en dernier lieu.

Idées, trucs & astuces

S’adapte très bien aux salades vertes, aux salades de tomates ainsi qu’aux salades de légumes du potager (haricots verts, fèves, petits pois, carottes, chou, chou-fleur, etc.).