Salade orange de riz au gingembre

Tweeter

Envoyer à un ami     Imprimer     Poster un commentaire

Ingrédients

pour 6 personnes 150 g de riz complet 30 g de gingembre frais 400 g de carottes 3 poivrons orange ou rouge 100 g de cornichons 100 g de petits oignons au vinaigre 100 g d’olives noires et vertes dénoyautées 10 cl de vinaigre de riz 10 cl d’huile d’olive Sel fin Poivre du moulin 50 cl d’eau

Préparation

Préparation des ingrédients

• Epluchez et râpez les carottes.
• Coupez le gingembre en petits cubes.
• Dans une casserole, portez de l’eau salée à ébullition, versez le riz, les carottes et le gingembre et laissez cuire à petits bouillons, le riz doit rester un peu croquant.
• Pendant ce temps, faites grillez les poivrons sur la flamme du feu et ôtez la peau.
• Egouttez et rafraichissez le tout.

Préparation

• Coupez en fines lamelles les oignons, 2 poivrons, les cornichons et les olives.
• Assaisonnez-les avec l’huile, le vinaigre le sel et le poivre. Ajoutez le riz et mélangez le tout.
• Versez dans des petits bols et décorez de lanières de poivrons.

Suggestions

Recette de salades de riz

• Salade de riz en coque d’avocat
• Riz au safran
• Salade croquante de riz sauvage et de foies de volaille

 

Recettes au riz

• Boulettes de poulet au curry
• Com rang
• Crème de pointe d’asperges au riz et à la cardamome
• Crème de poivrons au Mascarpone
• Croustillants de riz soufflé aux fraises
• Galette de riz et de fenouil
• Galettes de riz aux petits pois et au parmesan
• La Poule au riz
• Mousse de riz aux framboises
• Oignons farcis aux légumes
• Risotto «  al Tastacal ».
• Risotto à la pancetta, à la sauge et au parmesa
• Risotto aux griottes gratiné
• Risotto aux morilles
• Riz au safran
• Riz basmati aux œufs de saumon
• Riz sauté aux jeunes épinards et aux tomates
• Sushis de riz au thé vert et aux crevettes
• Tomates farcies au riz

Laissez un commentaire ou une question ...?

Votre Nom * Votre email * Votre site Les champs marqués d'un * sont obligatoires Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site. Votre commentaire * Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire

Recettes similaires

• Salade de riz sauvage et petits pois à la menthe
• Salade de riz aux navets nouveaux, olives vertes et gingembre
• Salade auvergnate de pomme de terre au cantal et jambon
• Salade de riz en coque d’avocat
• Salade de filet d'espadon aux mangues marinées, citron vert et noix de coco
• Risotto au citron
• Sushis aux crevettes et au concombre
• Salade aux 2 riz et lentilles, sauce au vin rouge
• Salade de riz au magret de canard fumé, sauce à la moutarde et fruits rouges
• Tartiflette traditionnelle

• Recettes de salades
• Recettes d'accompagnements
• Recettes de plats
• Recettes au gingembre
• Recettes au riz
• Recette de salade de riz