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Poster un commentaireIngrédients
Préparation
- Lavez et effeuillez le cresson.
- Pelez le raisin, coupez chaque grain en deux et épépinez-les
(vous pouvez aussi les laisser entiers).
- Hachez la coriandre.
- Coupez les pommes en quartiers, ôtez les trognons.
Coupez chaque quartier en fines tranches.
- Poêlez 10 mn les petits boudins.
- Préparez la vinaigrette avec le vinaigre, les cinq
pincées des cinq épices, du sel et les deux
huiles.
- Mélangez le tout.
Si vous n’avez
pas de mini boudins, vous pouvez utiliser des boudins ordinaires
que vous trancherez après cuisson.
Idées, trucs & astuces
Vos commentaires & questions
27 04 2006 - 13:39 par joe
j'adore le boudin noir,pimenté surtout,et jmet tout ce ki peut smangé avec ,c trop trop bon,boudin aux pommes:une merveille,si vous avez d'autre idées,envoyez les moi par mail svp,jme ferai un plaisir de les essayer,tlmt bon....
09 11 2005 - 10:29 par celine
ca a l'air bon je vais l'essayé pour la fin de l'année devant les jury
bon je n'ai plus k croise les doigts
08 09 2005 - 21:59 par Elvira
Ça me plaît bien: rustique, simple, automnal...
08 09 2005 - 03:52 par Edith
Je voudrais une recette pour faire de la soup de lentilles, sil vous plait
07 09 2005 - 19:39 par Lady Amalthea
Moi, je ne connais pas trop les boudins noirs. Avec quoi est-ce qu'on peut les substituer aux Etats-Unis?
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