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Salade de pommes de terre au camembert

« Des pommes de terre nouvelles de préférence, un camembert bien fait et du cidre. C’est simple, non ? Et c’est aussi très bon. Quelques minutes de préparation, peu de temps avant le repas. Cette salade tiède devrait agréablement surprendre. »
   

Type Camembert (fromage) - Entrées, hors d'oeuvres - Fromage - Fromages de France - Pomme de terre - Pomme de terre nouvelle - Salade d'hiver
Difficulté Facile      
Durée Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn




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Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation


Préparation des ingrédients

  • Faites cuire les pommes de terre dans leur peau dans de l’eau bouillante salée.
  • Faites chauffer le cidre et l’huile dans une grande casserole.
  • Egouttez et pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses.
  • Lavez et ciselez la ciboulette.
  • Coupez le camembert en cubes.


Préparation

  • Hors du feu, mettez les rondelles de pommes de terre dans le mélange cidre-huile et laissez les pommes de terre s’imprégner 10 mn.
  • Ajoutez alors les dés de camembert et la ciboulette ciselée.
  • Versez dans un saladier, saupoudrez de fleur de sel et donnez un tour de moulin à poivre.
  • Servez immédiatement.

Suggestions

Recettes au camembert (fromage français)

 

Recettes de salades d'hiver


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