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Salade de poulpes et roquette (insalata di polpo e rucola) Un antipasti marin, typique du sud de l’Italie. Une combinaison de saveurs particulièrement riche et réussie. Salade de roquette aux pois chiches Une salade estivale complète, rassemblant tous les ingrédients que l’on aime pour les repas légers et gourmands en plein air. Boulettes de crabes grillées à la cambodgienne Des petites boulettes de crabe, préparées comme en Asie, servies en délicieuses entrées ou comme amuse-gueule. Salade de laitue à la menthe, soja et coriandre aux parfums d'Asie Une petite salade dont je raffole pour les repas d’été. Elle est très simple, très rapide à préparer. Les feuilles vertes et les fines herbes sont excellentes avec des fruits de mer. Mesclun de crevettes grises, vinaigrette à la Rodenbach Une belle salade mixte, gourmande par la présence des crevettes grises et délicieusement relevée par une vinaigrette très originale à base de bière et de moutarde. Une entrée simple, savoureuse et rafraichissante mais aussi très élégante. Catégories Recettes à la roquette Recettes aux Daikon (radis japonais) Recettes de salades de roquettes
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