Tartines au roquefort et aux raisins blancs

« Parfait pour une entrée ou un lunch rapidement préparé et particulièrement savoureux. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Pour accompagner :

  • 4 à 6 tranches de pain complet, sans les croûtes

Ustensiles de cuisine

Une spatule souple en plastique

Préparation

Nettoyer les grappes de raisin puis en retirer les grains.

Détailler chaque grain de raisin en deux, et réserver au frais.

Mélanger ensemble dans un saladier le fromage blanc et le roquefort émietté.

Bien travailler la préparation à la fourchette, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Y incorporer ensuite du sel, du poivre moulu et la crème fraîche. Bien mélanger à nouveau, à l’aide de la spatule.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Dressage et présentation :

Tartiner les tranches de pain complet (coupées en deux) avec la préparation aux fromages, puis les décorer avec les morceaux de raisins.

Servir bien frais.

Idées, trucs & astuces

A servir accompagné d’une belle salade de tomates ou d’une salade verte de saison.



Durée : (


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