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Langoustines et crabe en salade, servi en pamplemousse Un hors-d’œuvre (antipasti) délicieusement frais et gourmand, présenté en demi-pamplemousse évidé. Classique et festif, mais toujours un succès sur vos tables estivales. Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles Une petite recette délicieuse pour apprêter les langoustines de manière très originale ; aux tonalités orientales et exotiques, si bienvenues au cœur de l’hiver. Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin Voilà
une recette conviviale que j’aime servir en plat dans la poêle
au milieu de la table. Vous allez décortiquer ces délicieux
scampi avec vos petits doigts et vous ne résisterez pas à
l’envie de lécher vos doigts couverts de cette sauce
à l’ail, au persil, au Boursin et au vin blanc. Vous
pouvez bien sûr servir la même recette en entrée. Langoustines et Saint-Jacques à la crème Deux produits exceptionnels et particulièrement délicieux en cette saison réunis dans un plat simple mais très fin pour un repas de fête. Il ne demande pas de compétences développées de cuisinière, mais d’être rigoureux sur la cuisson. Il s’accompagnera très bien d’un blanc sec et fruité. Saint-Jacques aux mandarines Les agrumes sont les amies des Saint-Jacques, c’est indéniable. Le plus souvent on les marie avec les oranges. Et bien, changez et essayez cette recette simple et très parfumée qui même lors d’un repas plus sophistiqué y trouve sa place. Catégories Recettes aux fèves Recettes aux scampis Recettes aux mangues Recettes au vinaigre Recettes au vinaigre de mangues
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