« Le mélange des deux saveurs et des deux textures des ingrédients qui composent ce plat est très intéressant. Le mieux est d’utiliser des artichauts frais dont on garde les fonds, mais si, faute de temps vous ne pouvez pas, prenez des fonds d’artichauts surgelés. »
svp . pourcombien de personnes est prévue la recette du tartare de saumon s/lit de fonds artichauds ?
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19 02 2010 - 23:51 par Plantin Jackie
faut-il accompagner cette recette d'une mayonnaise ou d'une sauce quelconque ? merci pour la réponse
14 07 2008 - 23:52 par Catherine Mercier
Qui pourrais me dire où je pourrais trouver des fonds d'artichaut surgelés en Belgique. J'habite à Bruxelles mais je peux me déplacer. J'ai déjà cherché chez Carrefour,GB,Delhaize,Cora,Lidl,Aldi,Intermarché et Colruyt.
Mille fois merci à celui qui pourra me renseigner.
29 03 2006 - 13:08 par Choupette
j'ai tout ce qu'il faut sauf le poivre mais j'en mettrai un autre. Quelle est la caractéristique de ce poivre?
29 03 2006 - 10:54 par gracianne
Encore une belle idee, et pleine de possibilites pour la decoration. J'ai essaye le melange saumon cru, topinambours, c'etait delicieux, donc j'imagine qu'avec des artichauds...miam!
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