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Mardi 09 février 2010  
Accueil > Recettes de cuisine > Index Alphabétique > recette Yaourt glacé aux framboises et à la menthe
 
13.06.2009 -yaourt - framboise

Yaourt glacé aux framboises et à la menthe

« Un dessert dont je raffole, particulièrement en été. L’association des framboises et de la menthe fraîche est parfaite pour conclure un bon repas. » 
Type yaourt - lait - framboises - menthe - Dessert
Difficulté Facile      
Durée Préparation : 2 mn – Congélation : 2 h
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Ingrédients

Pour 2 personnes :

Ustensiles :

  • Un mixeur électrique ou un robot ménager

Préparation

  • Verser dans le bol du mixeur la moitié du volume des framboises (200 g), le yaourt et le sucre semoule. Réserver le restant des framboises pour la décoration.
  • Mixer ensuite les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et homogène.
  • Verser ensuite la crème obtenue dans un récipient hermétique pouvant aller au congélateur.
  • Mettre celui-ci au congélateur pendant 2 heures, en mélangeant vigoureusement la préparation toutes les 20 mn et en vous aidant d’une fourchette.

Présentation :

  • Après le temps de congélation, répartir le yaourt glacé dans des bols et décorer ceux-ci avec le restant des framboises entières et de quelques feuilles de menthe fraîche.
  • Servir rapidement et bien glacé.

Suggestions

En saison, remplacez les framboises par des cerises (dénoyautées) par exemple.

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