Tartelettes aux figues et à la cannelle

« De fines tartelettes très savoureuses, qui pourront alternativement être servies en guise de mise en bouche ou comme dessert. Un délice « passe-partout » ! »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 6 figues pas trop mûres
  • 1 feuille de pâte feuilletée préparée
  • 20 g de sucre semoule
  • 20 g de beurre doux fondu
  • 100 g de confiture de figues à la cannelle

Ustensiles :

  • Une plaque à pâtisserie
  • Un pinceau de cuisine
  • Du papier sulfurisé
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Préparation

  • Découper la pâte feuilletée en 4 rectangles de 4 cm de largeur sur 8 cm de longueur et environ 1 cm d’épaisseur.
  • Piquer chaque rectangle dans son centre puis recouvrir ceux-ci d’une couche de confiture. Recouvrir ensuite avec de fines tranches de figues fraîches.
  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Beurrer ensuite légèrement les tartelettes avec le beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine puis les saupoudrer avec le sucre.
  • Disposer les tartelettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis mettre celle-ci au four pour une cuisson d’environ 10 à 15 mn.
  • Déguster les tartelettes tièdes ou froides.

Idées, trucs & astuces

Cardamome , gingembre , gingembre ou Réglisse peuvent également être ajoutés pour épicer de manière originale ces Tartelette gourmandes.

Suggestions

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Vos commentaires & questions

commentaire scohier christine

sublime les tartellettes aux figues etn serrano à la compote de figue servie en millefeuille au parmesan

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