Tartelettes aux figues et à la cannelle

« De fines tartelettes très savoureuses, qui pourront alternativement être servies en guise de mise en bouche ou comme dessert. Un délice « passe-partout » ! »



Type	Mise en bouche ou Dessert - tartelettes - figues - cannelle
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

6 figues pas trop mûres
1 feuille de pâte feuilletée préparée
20 g de sucre semoule
20 g de beurre doux fondu
100 g de confiture de figues à la cannelle

Ustensiles :

Une plaque à pâtisserie
Un pinceau de cuisine
Du papier sulfurisé

Préparation

Découper la pâte feuilletée en 4 rectangles de 4 cm de largeur sur 8 cm de longueur et environ 1 cm d’épaisseur.
Piquer chaque rectangle dans son centre puis recouvrir ceux-ci d’une couche de confiture. Recouvrir ensuite avec de fines tranches de figues fraîches.
Préchauffer le four à 200 °C.
Beurrer ensuite légèrement les tartelettes avec le beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine puis les saupoudrer avec le sucre.
Disposer les tartelettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis mettre celle-ci au four pour une cuisson d’environ 10 à 15 mn.
Déguster les tartelettes tièdes ou froides.

Idées, trucs & astuces

Cardamome , gingembre , gingembre ou Réglisse peuvent également être ajoutés pour épicer de manière originale ces Tartelette gourmandes.

Suggestions

Recettes de tartelettes

Recettes aux figues

Vos commentaires & questions

23 05 2009 - 02:37 par scohier christine

sublime les tartellettes aux figues etn serrano à la compote de figue servie en millefeuille au parmesan