Faire cuire la semoule selon les indications de l’emballage. Utiliser l’eau de fleur d’oranger à la place de l’eau de cuisson normale comme liquide de cuisson.
Egrainer ensuite la semoule dans un bol et la réserver en la laissant refroidir.
Nettoyer les fruits, puis les ajouter au bol de semoule. Bien mélanger, puis ajouter le sucre, et bien mélanger à nouveau.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir bien frais.