Visitandines aux agrumes

« Un savoureux petit gâteau moelleux, moins connu que le financier mais tout aussi bon et très facile à réaliser. Vous pouvez les cuire dans des petits moules, en faisant bien attention de les remplir au 3/54 ou dans un moule à manqué mais vous ajoutez alors 10 minutes de cuisson en plus. »

Ingrédients

pour 6 personnes

  • 350 g de sucre en poudre
  • 175 g de beurre
  • 175 g de farine
  • 125 g d’amandes pilées
  • Zestes d’agrumes : orange, cédrat, citron, pamplemousse, yuzu
  • 6 blancs d’oeufs
  • 1 pincée de vanille broyée.
A Découvrir!!
Toutes nos 76 Recettes aux agrumes

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Beurrez soigneusement les petits moules. Prélevez les zestes des agrumes.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 5.


Préparation

  • Dans une jatte, mettez le beurre ramolli et travaillez-le avec une cuillère en bois pour obtenir la consistance d’une crème épaisse.
  • Ajoutez le sucre peu à peu sans cesser de fouetter.
  • Montez les blancs en neige. Ajoutez-les délicatement à la pâte puis ajoutez le reste des ingrédients.
  • Mélangez délicatement en amalgamant bien tous les ingrédients.
  • Versez dans les moules en les remplissant au ¾ et faites cuire 20 minutes.
  • Démoulez et mettez à refroidir sur une grille. Si les gâteaux dorent un peu trop vite, recouvrez-les d’un papier sulfurisé.

Suggestions

Recettes de gâteaux

Recettes aux agrumes

Recettes de desserts

Recettes aux amandes

Recettes à la vanille




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
2095,201708292224219000,201708185090000000,false