Accueil recettes de cuisine epicurien

ACCUEIL RECETTES BIERES BLOG SUIVEZ NOUS :
Je cherche :
Contactez nous     Newsletter

Tuiles aux amandes

« Les tuiles, croustillantes et fines sont toujours un plaisir à déguster. Seules ou pour accompagner un dessert ou un café, elles croquent sur la dent et nous offrent un réel plaisir. Elles ne sont pas vraiment difficiles à réaliser, seule la cuisson et la mise en forme demande une attention. Les tuiles se conservent très bien dans une boite hermétiquement close. »
   

Type dessert - biscuits - tuiles - amandes - goûter
Difficulté Facile      
Durée Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes




Envoyer à un ami     Imprimer     Poster un commentaire

Ingrédients

pour 6 personnes:

Préparation


Préparation des ingrédients :

  • Préchauffez le four à 130°C, thermostat 4.


Préparation :

  • Dans un saladier, mélangez intimement la poudre d’amandes, la fécule, le sucre et 1 blanc d’œuf.
  • Quand le mélange est bien crémeux, ajoutez le jaune d’œuf et le dernier blanc d’œuf.
  • La pâte doit être assez molle et pouvoir s’étaler facilement.
  • Beurrez une tôle à pâtisserie ou recouvrez-la d’un papier de cuisson.
  • Déposez dessus des petites cuillerées e pâte, aplatissez-les et saupoudrez-les d’amandes effilées.
  • Enfournez pour 5 minutes de cuisson.
  • A la sortie du four, quand elles sont encore chaudes, donnez-leur une forme ronde sur un rouleau à pâtisserie.

Suggestions

Recettes de bsicuits

Recettes de tuiles


Laissez un commentaire ou une question ...?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire
 

 
Copyrights Wonderweb 2004 - 2011 - RSS feedHaut de page
  1436