Vin de framboises
Les framboises sont tellement parfumées et goûtées qu’en faire un vin de fruits pour profiter de leur parfum longtemps est une excellente idée. La recette est très simple et très rapide en dehors du temps de macération. Le vin de framboises se conserve toujours au frais quelques semaines.
Ingrédients
Ingrédients pour 2 à 3 bouteilles
- 1 kg de framboises
- 4 pommes Golden
- 400 g de sucre
- 10 g de levure de bière
- 1 l d’eau
Préparation
- Lavez et râpez les pommes.
- Dans un pot en terre, mettez les pommes râpées, les framboises entières, le sucre, la levure et versez l’eau.
- Remuez et fermez le pot.
- Laissez macérer dans un endroit frais 5 jours.
- Ouvrez le pot et filtrez.
- Mettez en bouteilles, bouchez les bouteilles et réservez au frais.
Durée
: 15 minutes
( 15 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 3 bouteilles de 75cl.
Rating moyen : 4.0 / 5
par 25 personnes
