C'est italien, ça? Un petit livre de cuisine italiennne indispensableComme indiqué sur la couverture, "parce qu'il n'y a pas que la pizza dans la vita, recettes chic pour oublier la sauce bolo et autres vieilles gondoles."
"C'est Italien, çà?" est un petit livre de cuisine qui se glisse sans problème dans la poche mais qui pourra vous régaler tout autant qu'une bible culiaire de 1000 pages. Sigrid Verbert signe son premier livre de cuisine en français, un comble pour cette blogueuse de cuisine belge émigrée depuis des années en italie. Cela fait longtemps déjà que Sigrid nous régale sur ses 2 blogs avec son sens culinaire ainsi que son talent de photographe. Au passage, allez faire un tout sur ilcavolettodibruxelles et le chou de bruxelles Son livre est dans la même continuité. une sélection de recettes qui vous changeront des traditionnelles pâtes. Toutes le recettes allient à la fois un mélange d'Italie authentique et à chaque fois un détail qui rendent cette gourmandise terriblement contemporaine et tendance. Les photos des plats sont superbes mais on y retrouve également des photos qui capturent tout l'esprit italien. On parcourt ainsi les marchés, les épiceries gourmandes et tout ces lieux qui font que l'Italie est une des destinations gastronomiques par execellence. Les recettes sont également accompagnées de pensées, anectdotes et remarques qui ous font découvrir l'univers gourmand de l'auteur. C'est ce qui fait entre autre que ce petit livre est un grand à mon sens car il n'est pas du tout qu'une série de recettes simplement répertoriées dans un livre. Merci Sigrid pour ce joli ouvrage ;-)
Quelques recettes italiennes sur epicurien.be
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Un vigreron dans l'AOP Corbières et un producteur d'huile d'olive qui produit les les fameuses olives Lucques vous parlent de ce qui'ils proposeront sur le salon Gourmets & Vins de ce week end. |
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