PH10 - le nouveau livre de Pierre Hermé

Cela fait un petit moment que j'attendais sa sortie avec impatience. Pierre Hermé se fait plaisir en nous proposant un livre consacré à 10 ans de sa carrière et qui fera un magnifique cadeau à vous faire offrir pour Noël.
publié le 01.11.2005
 
   

Quelle rentrée chargée pour Pierre Hermé, après sa participation au Larousse du chocolat, l'ouverture de son nouveau site internet, voici qu'il nous gratifie d'un magnifique livre objet regroupant le travail qu'il a accompli ces 10 dernières années.

Ce livre bourré d'esthétique nous explique comment il associe goût, esthétique, saveurs... Un livre incontournable pour toute bibliothèque gourmande qui se respecte.

PH10 : pâtisserie Pierre Hermé , 600 pages

Langue : Français Éditeur : Agnès Vienot Editions (1 novembre 2005)
Collection : GASTRO LUXE

publié le 01.11.2005
Restaurant Bon-Bon à Bruxelles : déjeuner du 13 octobre 2005
Il s’agit de ma deuxième visite dans ce restaurant étoilé pour un déjeuner de début d’automne. Fidèle à lui-même, le jeune chef Christophe Hardiquest ne propose que des produits du marché de la plus belle facture et aujourd’hui nous avons droit à un des plus beaux champignons : le cèpe.

Les sushis sont à l'honneur ce soir dans Envoyé Spécial
Un grand reportage consacré à ces petites délicatesses japonaises sera diffusé ce jeudi 20 octobre à 20h55 sur France 2

Ouverture du nouveau site de Pierre Hermé... un site nommé désirs
PierreHerme.com affichait déjà depuis longtemps une compte à rebours qui annonçait l'arrivée imminente de son nouveau site. J'avais noté la date du 17 octobre à mon agenda. Le grand jour est arrivé et nous pouvons découvrir en ligne toutes les créations du maître.

Pâtisserie gastronomique Fabrice Collignon à Bruxelles.
Callée entre la Bascule et Ma campagne à Ixelles, je vous invite à découvrir la pâtisserie gastronomique de Fabrice Collignon. Malgré ses malheureux 10 mois d’existence, je peux vous assurer que le terme pâtisserie gastronomique est tout à fait justifié.

Restaurant Sister Act, Bruxelles
Niché sur l’avenue de la Régence, à égale du distance de la place du Grand Sablon et du Palais de Justice, Sister Act fait partie de ces restaurants branchés dont la décoration contemporaine ne peut qu’attirer votre regard. Ce magnifique n’en oublie pas de proposer une cuisine correcte.

Le salon du livre gourmand de Bruxelles du 23 au 25 septembre 2005
Ca va être difficile de resister à l'envie de se rendre à ce salon qui se tiendra du côté de la place du Vieux Marché aux Grains..

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