Découvertes au rayon livre de cuisine : Chocolat & Zuchini & la cuisine Détox

Le week end est toujours l'occasion de passer par l'une ou l'autre librairie gourmande et aujourd'hui c'était au tour des rayons de la librairie bruxelloise Tropismes.

J'avoue qu'il est quasi impossible pour moi d'entrer dans une librairie sans sortir avec quelques bouquins de cuiisne.

Miracle, je n'ai craqué que pour 2 livres aujourd'hui.

Chocolat & Zuchini, par Clotilde Dusoulier

aux éditions Marabout

Quelle surprise pour moi de découvrir le nouveau livre de Clotilde Dusoulier, blogueuse de cuisine bien connue et avec qui il est toujours si agréable d'échanger quelques emails.

J'avais entouré la date de la sortie de son livre et déjà pré commandé l'ouvrage et le voilà déjà en avance.

J'ai littéralement craqué en feuilletant son livre. Les 75 recettes sont entrecoupées des commentaires de l'auteur liés à ses souvenirs et sa découverte des plaisirs culinaire.

Les recettes sont très bien écrites et sélectionnées. De nombreuses explications sur les ingrédients, anecdotes et variations accompagnent les recettes.

Bref, Clotilde signe pour moi un très bel ouvrage de cuisine qui peut sans problème prendre place sur les étagères de la cuisine à côté des plus grands noms de la discipline.

Je parlerai plus longuement des recettes proposées dans cet ouvrage dans un prochain billet.

Ma cuisine Détox, par Marie Borrel

aux éditions Minerva

La cuisine Détox est une cuisine santé devant nous aider à purifier nos organismes grâce à ce que nous mangeons.

L'ouvrage propos 40 recettes dites "Détox" en se basant sur 20 ingrédients de base.

N'ayez crainte, je n'ai pas viré ma cuti d'épicurien pour une cuisine fashion ou un cuisine dénuée de plaisir gustatif.

J'ai acheté ce livre car 'j'ai trouvé que l'auteur est parvenu à proposer une cuisine santé sans oublier la dimension plaisir de l'alimentation.

Bref, une curiosité intéressante pour mêler santé et plaisir sans rentrer dans ces livres régimes et moralisateurs.