San Pellegrino Fashion Food ces 24 et 25 avril au CinquantenaireUn événement gourmand absolument incontournable ou je ne manquerai pas d'aller ce week end.
Après avoir conquis Gand, Knokke, et Anvers, le S.Pellegrino Fashion Food revient à Bruxelles fêter sa neuvième édition.
Cette année, avec la collaboration de VO Event, le concepteur du Fashion Food Arnaud de Meester a mis les petits plats dans les grands afin de satisfaire un large public d’amateurs de bonne cuisine, curieux ou avertis. Cet événement, devenu au fil des années une étape privilégiée de l’art de vivre la gastronomie d’aujourd’hui, investira cette année le Cinquantenaire, transformé pour l’occasion en un restaurant géant accueillant près de mille convives à table. Le S.Pellegrino Fashion Food 2009, fidèle à son histoire d’événement poly-sensoriel, sera cette année résolument tourné vers une expérience où la cuisine, les produits, le savoir faire des chefs, les restaurateurs soigneusement sélectionnés seront mis en valeur, dans une ambiance à la fois décontractée, élégante et festive. Grâce à l’apport de S.Pellegrino, l’événement prend également une nouvelle ampleur. Imaginez dix cuisines équipées, où des chefs confirmés cuisinent devant vous leurs meilleures spécialités, inspirés par une thématique spécifique. Les convives assistent aux préparations et font leurs choix - ils mangent à volonté. Vous avez là les ingrédients de deux soirées inoubliables où les participants pourront vivre un véritable nomadisme gustatif et culturel. Le vendredi 24 avril sera dédié à l’Italie. Dix restaurants Italiens des plus dynamiques présenteront leur savoir faire en temps réel, devant les amateurs du « bien mangé ». Le samedi 25 avril, le décor changera et sera consacré aux produits de la mer et ses richesses, avec dix protagonistes parmi les plus en vue de la « scène maritime » ! Le S.Pellegrino Fashion Food se veut une véritable expérience culinaire, ouverte sur le monde, ancrée dans la gastronomie d’aujourd’hui, exigeante, créative, mais aussi proche et accessible. C’est aussi une occasion unique pour les amateurs de découvrir, en deux soirées, une sélection de produits, de chefs et de restaurants d’exception tels que le Jaloa, le Bocconi, la Maison du Bœuf, la Quincaillerie, Tutto A Posto, Mamma Roma, les Frères Romano, le Cosi, le Wasabi et bien d’autres… Infos pratiques S.Pellegrino Fashion Food 2009 Parc du Cinquantenaire 11 1000 Bruxelles Le vendredi 24 avril : L’Italie à l’honneur. Le vendredi 25 avril : La mer et ses richesses. De 19h00 à 21h00 : cocktail et découverte A partir de 21h00 : cuisine en live et dégustation à volonté. Prix par personne et par soir : * 38€ en prévente (sur le site internet) Ce forfait d’entrée (hors boissons) cocktail inclus, vous donne la possibilité de manger dans 10 restaurants pour le prix d’un seul. Parking gratuit sur place.
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  Elisez la brasserie de l’année 2011 La Brasserie d'or 2011, amusant non? Vous avez jusqu'au 22 janvier 2012 pour sélectionner votre tiercé des meilleures brasseries en Belgique parmi 50 brasseries sélectionnées par un jury de personnalités.  La Wallonie des Saveurs La Wallonie des Saveurs est le nom donné à 2 ans de manifestations devant réconcilier le Wallon avec sa cuisine. Avec Brusselicious en plus, 2012 va être bien remplie d'événements gourmands.  Restaurant Kamo : le meilleur japonais de Bruxelles! Je vous invite à découvrir le repas que j'ai fait hier chez Kamo, un restaurant japonais bruxellois qui affiche 1 étoile michelin. Un week end gourmand en perspective au salon Gourmets & Vins de Bruxelles Le salon est déjà commencé depuis jeudi au Parc d’Exposition Brussels Expo. A partir de demain matin je vous invite à venir nous voir sur l'espace démo cuisine mais aussi d'aller à la rencontre d'une centaine de de chefs, d'artisans ou de vignerons. Direction Italie avec Maison Rosati & Sapori italia L'italie sera également bien représentée sur le salon Gourmets & Vins de ce week end avec l'huile d'olive de la maison Rosati & un producteur de parmigiano Reggiano Sapori Italia. Nishikidori Market Le meilleur du japon sera disponible également sur le salon Gourmets & Vins avec Nishikidori Market, spécialié dans tout les produits nippons qui ne sont pas toujours si évident à trouver... Ferme la Gourmande Foie Gras Jacquin Rien de tel pour les fêtes que le foie gras. Découvrez de très belles préparations au foie gras qui seront idéales pour les fêtes si proches. La vanille et tout ses dérivés avec Frédéric Chaix Découvrez une ligne de produits entièrement dérivée de la Vanille avec entre autre des vinaigres de vanille absolument étonants. Vin d'Alsace de Julien & Aurélie Mauler Retrouvez toutes la gamme des sylvaner, riesling, Muscats, Pinots & Gewurtztraminer dans cette exploitation familiale à Mittewir. Domaine du Grand Moulin & Domaine de l'Olivie Un vigreron dans l'AOP Corbières et un producteur d'huile d'olive qui produit les les fameuses olives Lucques vous parlent de ce qui'ils proposeront sur le salon Gourmets & Vins de ce week end. Guy Verdier, confiseur et chocolatier à Pau
Découvrez les petites merveilles de ce confiseur chocolatier sur le salon Gourmets & Vins ... A découvrir, des raisins macérés dans le Sauterne et enrobés de chocolat noir |
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