Conférence d'Hervé This, pape de la cuisine moléculaire, à Bruxelles ce 12 mai 2011Le pape de la cuisine moléculaire, Hervé This, donnera une conférence ce jeudi 12 mai à 17h à Bruxelles. Une conférence très pointue qui vaut la peine pour tout les passionnés de cuisine
L’Académie royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique
vous invite, dans le cadre du Collège Belgique, au cours-conférence intitulé «Les précisions culinaires (dictons, tours de main, trucs, astuces, Ce cours-conférence se donnera le jeudi 12 mai 2011 de 17 à 19 heures, au L’accès est gratuit et sans inscription préalable. Vous trouverez plus d'informations au sujet de ce cours en pièce jointe de Plus d'infos :
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 false  Quand des étoilés se la jouent « Street food ». Leurs plats. En avant première découvrez comment les chefs étoilés de Culinaria se sont prêtés à l'exercice de réinventer la street food. J'espère que vous avez vos places pour l'événement! false  Culinaria J-6 - Eric Fernez, chef d’Eugénie à Emilie, à Baudour, fait découvrir l’obsiblue à Culinaria sur l’espace « Mange » Le jeudi 30 à 21h Eric Frenez vous fera découvrir ce que certains appellent déjà le nouveau caviar : l'obsiblue, un crustacé bleu pêché dans un lagon de Nouvelle Calédonie. false  Breaking News : Pierre Résimont à Culinaria Pierre Résimont, chef doublement étoilé de l'Eau Vive sera à Culinaria dans l'espace Mange pour une quelques petites improvisations culinaires. false  Culinaria, informations pratiques Tout ce qu'il faut savoir sur cette cuvée Culinaria 2013 entièrement consacrée à la street food interprétée par les plus grands chefs étoilés. false  Culinaria fait sa mue L'événement incontournable de la gastronomie belge continue son évolution. Du 29 mai au 2 juin, Tour et Taxi sera envahi par toute la création culinaire belge false  Les 50 Best, qu’en penser ? Au fil des années, le classement des meilleurs restaurants du monde s'impose mais que fait il en penser réellement? false
 Foodstock, un bel anniversaire Foodstock fête son premier anniversaire et vous invite à un week end festif rempli de barbecue, dégustations d'huîtres ainsi qu'un marché des saveurs. Bon anniversaire Foodstock! |
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