Epicurien.be souffle ses 2 bougies...Sortez le champagne, c'est la fête aujourd'hui! Epicurien.be fête ses 2 ans et optionnellement, c'est la fête nationale en Belgique.
Exceptionnelement aujourd'hui, je vais m'autocongratuler. Cela fait déjà 2 ans que ce site a vu le jour! 2 ans que je passe beaucoup de temps à m'en occuper, à le nourrir de toutes mes découvertes culinaires et gastronomiques. 2 ans avec tellement de gourmandises et de saveurs : presque 600 recettes sont publiées sur le site. 2 ans avec beaucoup de rencontres et de mails échangés avec tout les passionnés de cuisine qui peuplent notre blogosphère. 2 ans avec beaucoup d'événements : les événements blog appétit, le concours de recettes au chocolat Pierre hermé, ... 2 ans avec beaucoup d'encouragements de tous les visiteurs qui me laissent des commentaires, me posent des questions et me donnent envie de m'occuper encore plus du site. 2 ans avec quelques galères techniques : 2 déménagements de serveurs et bientôt un troisième, des crash serveurs, des bugs, etc... 2 ans avec plus de 1,6 Million de visiteurs et désormais plus de 5 000 visiteurs qui me récompensent de leur visite chaque jour. Bref, que de bonnes choses et encore plein de nouvelles à venir...Pour fêter cela, j'ai opté pour quelques chocolats de la collection Ephémère de Pierre Marcolini.
Et ce soir, c'est de la glace bethillon au caramel de beurre salé Accessoirement, le 21 juilet c'est également la fête nationnale belge alors j'en profite pour vous proposer quelques bonnes recettes de belgique. Tiens, vous pourriez m'aider à me dire quelques sont les recettes que vous avez préférées sur ce site?
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  Elisez la brasserie de l’année 2011 La Brasserie d'or 2011, amusant non? Vous avez jusqu'au 22 janvier 2012 pour sélectionner votre tiercé des meilleures brasseries en Belgique parmi 50 brasseries sélectionnées par un jury de personnalités.  La Wallonie des Saveurs La Wallonie des Saveurs est le nom donné à 2 ans de manifestations devant réconcilier le Wallon avec sa cuisine. Avec Brusselicious en plus, 2012 va être bien remplie d'événements gourmands.  Restaurant Kamo : le meilleur japonais de Bruxelles! Je vous invite à découvrir le repas que j'ai fait hier chez Kamo, un restaurant japonais bruxellois qui affiche 1 étoile michelin. Un week end gourmand en perspective au salon Gourmets & Vins de Bruxelles Le salon est déjà commencé depuis jeudi au Parc d’Exposition Brussels Expo. A partir de demain matin je vous invite à venir nous voir sur l'espace démo cuisine mais aussi d'aller à la rencontre d'une centaine de de chefs, d'artisans ou de vignerons. Direction Italie avec Maison Rosati & Sapori italia L'italie sera également bien représentée sur le salon Gourmets & Vins de ce week end avec l'huile d'olive de la maison Rosati & un producteur de parmigiano Reggiano Sapori Italia. Nishikidori Market Le meilleur du japon sera disponible également sur le salon Gourmets & Vins avec Nishikidori Market, spécialié dans tout les produits nippons qui ne sont pas toujours si évident à trouver... Ferme la Gourmande Foie Gras Jacquin Rien de tel pour les fêtes que le foie gras. Découvrez de très belles préparations au foie gras qui seront idéales pour les fêtes si proches. La vanille et tout ses dérivés avec Frédéric Chaix Découvrez une ligne de produits entièrement dérivée de la Vanille avec entre autre des vinaigres de vanille absolument étonants. Vin d'Alsace de Julien & Aurélie Mauler Retrouvez toutes la gamme des sylvaner, riesling, Muscats, Pinots & Gewurtztraminer dans cette exploitation familiale à Mittewir. Domaine du Grand Moulin & Domaine de l'Olivie Un vigreron dans l'AOP Corbières et un producteur d'huile d'olive qui produit les les fameuses olives Lucques vous parlent de ce qui'ils proposeront sur le salon Gourmets & Vins de ce week end. Guy Verdier, confiseur et chocolatier à Pau
Découvrez les petites merveilles de ce confiseur chocolatier sur le salon Gourmets & Vins ... A découvrir, des raisins macérés dans le Sauterne et enrobés de chocolat noir |
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