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Vendredi 19 mars 2010  
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21.07.2006 - evenement

Epicurien.be souffle ses 2 bougies...

Sortez le champagne, c'est la fête aujourd'hui! Epicurien.be fête ses 2 ans et optionnellement, c'est la fête nationale en Belgique.

Exceptionnelement aujourd'hui, je vais m'autocongratuler. Cela fait déjà 2 ans que ce site a vu le jour!

2 ans que je passe beaucoup de temps à m'en occuper, à le nourrir de toutes mes découvertes culinaires et gastronomiques.

2 ans avec tellement de gourmandises et de saveurs : presque 600 recettes sont publiées sur le site.

2 ans avec beaucoup de rencontres et de mails échangés avec tout les passionnés de cuisine qui peuplent notre blogosphère.

2 ans avec beaucoup d'événements : les événements blog appétit, le concours de recettes au chocolat Pierre hermé, ...

2 ans avec beaucoup d'encouragements de tous les visiteurs qui me laissent des commentaires, me posent des questions et me donnent envie de m'occuper encore plus du site.

2 ans avec quelques galères techniques : 2 déménagements de serveurs et bientôt un troisième, des crash serveurs, des bugs, etc...

2 ans avec plus de 1,6 Million de visiteurs et désormais plus de 5 000 visiteurs qui me récompensent de leur visite chaque jour.

Bref, que de bonnes choses et encore plein de nouvelles à venir...Pour fêter cela, j'ai opté pour quelques chocolats de la collection Ephémère de Pierre Marcolini.

chocolats pierre marcolini

Et ce soir, c'est de la glace bethillon au caramel de beurre salé

Accessoirement, le 21 juilet c'est également la fête nationnale belge alors j'en profite pour vous proposer quelques bonnes recettes de belgique.

Tiens, vous pourriez m'aider à me dire quelques sont les recettes que vous avez préférées sur ce site?

 

 
Vos Commentaires

commentaire 26 07 2006 - 16:05 par CATHERINE

super site avec de très bonnes recettes de qualité.

est-ce que vous pourriez ajouter un moteur de recherche

commentaire 26 07 2006 - 00:25 par Laurent [ site ]

>ooshigal : ca c'est une bonne idée une fois.. je pourrais trouver une nouvelles excuse pour faire un concours après le concours PH10 pierre Hermé

commentaire 25 07 2006 - 18:27 par ooshigal [ site ]

Joyeux anniversaire cher Epicurien!
Ma recette préférée?
C'est également la mousse de mascarpone et caramel de vinaigre balsamique... Fantastique!
Je partage l’avis de Mercotte au sujet des photos,
Mais je sais le temps que ça prend...
Pourquoi ne pas nous (lbloggeurs) envoyer des recettes à tester et à photographier?
Ça pourrait être une solution ?

À bientôt

commentaire 22 07 2006 - 19:55 par Patrick [ site ]

Dis donc, faignasse, pour savoir les recettes qu'on préfère tu n'as qu'à regarder tes stats !!

M'enfin la mousse de mascarpone au caramel balsamique c'est un grand moment ! (j'ai un stock de "!" à écouler)

Longue vie à épicurien.be !!!!!!

Je vais aller mettre mes autres "!" chez Olif, il en raffole.

commentaire 22 07 2006 - 13:19 par Laurent [ site ]

Merci à toutes et à tous pour ces encouragements... Je suis obligé de rempiler pour 1 an alors ;-)

commentaire 22 07 2006 - 11:06 par cantrelle nicole

je n'ai découvert ton blog que très récement mais je viens chaque jour y faire une petite visite. Je m'oblige à ne consulter d'une recette à chaque fois car la première fois j'y ai passé la matinée ! Bravo ! Les recettes sont originales et faciles à réaliser. J'aime beaucoup !

commentaire 21 07 2006 - 23:56 par pascale [ site ]

Happy Birthday à ton blog !

commentaire 21 07 2006 - 21:43 par alhya [ site ]

Je consulte tellement régulièrement ce blog depuis quelques mois que mon carnet de recettes est rempli des merveilleuses croisées ici.alors très joyeux blog anniv et longue vie à lui!

commentaire 21 07 2006 - 17:22 par mamina [ site ]

Bon anniversaire, merci pour tout, même si je ne mets pas sqouvent de commentaires, ce site est super...manque de photo? Bon, ben, si tu aimes manger chaud, je comprends.
Bon chocolats, bonne glace, bonne soirée, quoi !!!

commentaire 21 07 2006 - 17:02 par Estelle [ site ]

Merci Laurent pour toutes ces recettes et joyeux anniversaire !! Tu as raison de t'auto-congratuler, j'avais un collègue qui disait "si je ne le fais pas pour moi, personne ne le fera !".

commentaire 21 07 2006 - 16:03 par sokitch [ site ]

bon anniversaire lolo.
dans toutes tes recettes, s'il fallait en choisir 3 ça serait:
- le tournedos de biche et son caramel de vinaigre balsamique
- les tomates aux crevettes grises
- la cocotte de poulet à la chimay bleue
longue vie à epicurien!!

commentaire 21 07 2006 - 15:07 par salwa [ site ]

Que ce blog de tresors culinaires dure encore et encore !
bravoo

commentaire 21 07 2006 - 15:06 par avital [ site ]

Happy Birthday Laurent et longue vie à ton site! Merci pour ton dévouement.

commentaire 21 07 2006 - 13:49 par Anne (Papilles & Pupilles) [ site ]

Joyeux blog'versaire. Que ça dure encore longtemps ! Et comme les autres, un seul regret, qu'il n'y ait pas de photos. Ce serait encore mieux .

commentaire 21 07 2006 - 13:48 par Anne (Papilles & Pupilles) [ site ]

Joyeux blog'versaire. Longue vie et tout comme les autres, avec des photos ce serait encore mieux :)

commentaire 21 07 2006 - 13:48 par Choupette [ site ]

Bon anniversaire pour ton blog Laurent et comme Mercotte je regrette qu'il n'y ait pas de photos. Et merci de t'occuper si bien de la blogosphère culinaire!

commentaire 21 07 2006 - 13:45 par Laurent [ site ]

Moi aussi ca me manque les photos mais j'aime trop manger chaud... ;-) A chaque fois que j'ai fait des photos, cela m'a pris 2 heures pour faire la séance photo, sélectionner la photo, la retravailler, etc... Bref, pas possible tout de suite hélas.

Merci pour vos encouragements

commentaire 21 07 2006 - 13:16 par veronica [ site ]

joyeux anniversaire et merci pour tout ce travailtoutes ces trouvailles
la recette de la mousse au mascarpone et caramel balsamique

commentaire 21 07 2006 - 13:14 par mercotte [ site ]

bravo pour tout ce travail et tant de dévouement à la gastronomie ! Bonne continuation ...et déguste bien ces délicieux chocolats !

Bon la seule chose qui me chagrine un peu sur ton blog c'est qu'il n'y a pas de photos, mais je sais que tu n'as pas le temps, mais comme je dis ce que je pense c'est chose faite !

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