4e édition de l’Estate Italiana chez Mmmmh! du 14 au 24 juin10 jours de gastronomie italienne avec les meilleurs chefs belges & italiens. Vous pouvez essayer d'y resister, j'ai renoncé depuis longtemps pour ma part. Rendez-vous chez Mmmmh à partir du 14 juin.
Du 14 au 24 juin, Mmmmh! organise pour la quatrième année consécutive l’Estate Italiana, un festival de gastronomie italienne. Pendant 10 jours se succèderont chez Mmmmh! des cours de cuisine italienne, un marché de produits frais transalpins et des chefs invités qui animeront des soirées gastronomiques inoubliables. L’invité d’honneur pour l’édition 2012 est Giovanni Bruno, chef du Senzanome* (Bruxelles) qui accueillera notamment le chef Pietro d’Agostino de La Capinera* (Taormina). Egalement invités, des chefs italiens de Belgique qui pratiquent l’authenticité : Giuseppe Santoro (Un Altro Mondo, Wavre), Felice Notarnicola (Dolce Amaro, Bruxelles), Marco Visinoni (BiOsteria, Nivelles) et Ruggero Zanon (La Caneva, Bruxelles). Le programme 15/06 - 19h30 - 75 € : Cours de cuisine avec Sergio Moschini (chef Mmmmh!) et Jean-Michel Zecca en Guest star, dédicaces par Jean-Michel Zecca de son Livre « La cuisine de mon père ». 18/06 - 19h30 - 85 € : Pietro d'Agostino, chef étoilé chez Mmmmh! 19/06 - 19h30 - 115 € : Show-cooking exceptionnel à quatre mains effectué avec brio par deux chefs étoilés : Giovanni Bruno du Senzanome (une étoile Michelin) de Bruxelles et le jeune sicilien Pietro d'Agostino du restaurant La Capinera (étoilé également), arrivé tout droit de Taormina. Soirée exclusive, dîner à table pour 30 personnes maximum. 21/06 - 18h30 - 15 € : Aperitivo all’Italiana avec Francesco du restaurant Gusto (Ixelles) : à partir de 18h30, le traditionnel Apéro dégustation de Mmmmh! revêt les couleurs vert, blanc, rouge avec une très belle sélection de vins italiens bioaccompagnée de l’apéritif typique : le Spritz-Apérol. Francesco Parisi du restaurant Gusto viendra animer l’apéro avec des dégustations de pâtes préparées en live. 22/06 - 20h - 60 € : Carlo de Pascale, co-fondateur de Mmmmh! fait revivre, le temps d’une soirée, son ancien restaurant Perbacco de la chaussée de Charleroi avec un menu unique composé de plats simples et savoureux pour 40 clients d’hier et d’aujourd’hui. A réserver dès maintenant pour êtresûr d’avoir une place.
Réservations sur www.mmmmh.be
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 Restaurant Bouchéry, lunch du 12 mars 2013 Enfin une adresse où une cuisine naturelle et subtile ne rime pas avec ennui. La cuisine de Damien Bouchéry ne cesse de progresser et de s’affiner pour proposer sans aucun doute un des meilleurs lunchs de Bruxelles. |
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