Le gâteau à la meringue et framboises du Pain QuotidienJ'ai craqué ce matin en passant devant la vitrine du Pain Quotidien. Je n'ai pas pu résister à m'offrir ce magnifique gâteau.
Comment résister à ce gâteau? Essayez de passer devant la vitrine du Pain Quotidien sans vous laisser charmer par la sensualité de ces framboises déposées sur une crème battue à la vanille et un nuage de meringue qui vous emmènera au paradis des paisirs sucrés. Bref, ce fut le coup de foudre pour moi. Au lieu d'essayer d'en parler, ces quelques devraient également vous séduire.
Au passage, vous en profiterez pour découvrir la boulangerie le Pain Quotidien, véritable symbole de la Bobo attitude qui a imposé l'art de la table commune au rang de véritable religion. Le dimanche en début d'après midi est d'ailleurs un jours très propice pour observer le bobo qui vient bruncher au Pain Quotidien ;-) J'avoue que je ne suis pas fan de cette bobo mania qui règne au Pain Quotidien. Par contre, nul ne pourra reconnaître la qualité des produits proposés.
L'enseigne a le mérite d'avoir fait redécouvrir le pain d'Epeautre et les délices du pain au levain. Le gâteau dont je fait ci-dessus l'éloge contient de la véritable vanille et cela fait une immense différence. Cette boulangerie qui a fait son apparition dans le quartier Dansaert à Bruxelles est maintenant dans une dizaine de pays et avec des dizaines d'enseignes. C'est à mon avis un bel exemple de franchise qui a su garder son esprit et la qualité de ses produits. Je vous conseille d'ailleurs le livre publié par les créateurs du Pain Quotidien. Ce livre contient de nombreuses recettes de tartines, desserts, pain, etc...entremêlées avec les récit de l'aventure de la création du Pain Quotidien.
Voir aussi |
  Réservez votre place pour Diner In The Sky du 4 juin au 1er juillet. Diner in the Sky, c'est s'envoyer en l'air à 30 m de haut pour vivre un repas extraordinaire avec les meilleurs chefs belges. Cet événement exceptionnel prendra ses quartiers dans 4 endroits tout aussi exceptionnels à Bruxelles. Réservez vite, les places vont partir comme des petits pains.  Foodstock, la révolution du goût en marche Le 3 mai est un grand jour avec l'ouverture de Foodstock, la nouvelle enseigne food dédiée aux gourmands mais également à tout ceux qui ont compris que manger bon et manger de saison n'est pas de une option. J'y fonce dés l'ouverture pour dévaliser les rayons.  Luc Dubanchet, créateur d’Omnivore A l’origine d’Omnivore, Luc Dubanchet, journaliste, raconte la création du mouvement, défend le choix des chefs invités sur son festival et évoque le restaurant de demain.  Omnivore World Tour Bruxelles Après Paris, l'Omnivore World Tour rejoint Bruxelles. Quelques chefs parmi les plus hype du moment s'y retrouveront pour des materclasses et des fuck*** dinners qui risquent de décoiffer.  Stem, le vaporisateur à agrumes. Le Stem est un ustensile génial! Vous le plantez directement dans un citron et vous vous retrouvez avec du jus de citron à vaporiser à volonté. Vous cherchez un boulot? Foodstock le magasin des gourmands engage! Foodstock, la nouvelle enseigne d'alimentation qui ouvre en avril à Waterloo cherche des collaborateurs. Vous aimez les bons produits, êtes passionnés par le goût et avez envie de pouvoir élargir vos connaissances... ces offres d'emplois sont faites pour vous.  Une Saint Valentin tout chocolat avec Pierre Marcolini Plus qu'un chocolatier, Pierre Marcolini est un créateur. Je craque devant sa nouvelle création pour la Saint-Valentin : un coeur en chocolat d'un rouge passion rempli de petites tentations à déguster à 2.  Elisez la brasserie de l’année 2011 La Brasserie d'or 2011, amusant non? Vous avez jusqu'au 22 janvier 2012 pour sélectionner votre tiercé des meilleures brasseries en Belgique parmi 50 brasseries sélectionnées par un jury de personnalités.  La Wallonie des Saveurs La Wallonie des Saveurs est le nom donné à 2 ans de manifestations devant réconcilier le Wallon avec sa cuisine. Avec Brusselicious en plus, 2012 va être bien remplie d'événements gourmands.  Restaurant Kamo : le meilleur japonais de Bruxelles! Je vous invite à découvrir le repas que j'ai fait hier chez Kamo, un restaurant japonais bruxellois qui affiche 1 étoile michelin. Un week end gourmand en perspective au salon Gourmets & Vins de Bruxelles
Le salon est déjà commencé depuis jeudi au Parc d’Exposition Brussels Expo. A partir de demain matin je vous invite à venir nous voir sur l'espace démo cuisine mais aussi d'aller à la rencontre d'une centaine de de chefs, d'artisans ou de vignerons. |
|
|
Tweet |
|
 |
